铁观音集团启用茶叶质量可追溯体系

    包装上一块不起眼的二维码，就能查到这泡茶叶从茶园到茶杯中各个环节的信息。这是安溪铁观音集团全面推广的茶叶质量可追溯系统所拥有的“强大能量”。从基地种植，到初制精制加工、包装、仓储物流、配送，直到外销内销，集团建立了“从茶园到茶杯”的一整条安全生产产业链，得到国家质检总局领导及专家组的充分肯定。作为国家农业产业化重点龙头企业，集团始终以“提供健康、安全、优质茶叶”为企业使命，将茶叶的质量安全摆在发展的首位，让消费者安心、放心。“观音香飘四海，凤山名扬五洲。”借助先进的质量可追溯体系，集团的“凤山”牌茶叶产品正带着茶香和健康，飞入全球千家万户。

　　早在2006年，安溪铁观音集团就编制了安溪茶叶企业的第一本溯源管理手册。2008年，集团又与中检集团、厦门大学合作，联合开发建设一套茶叶身份追溯管理系统。该系统运用过程信息编码和产品信息编码相结合的方法，采用数据挖掘技术，完整、动态地标示茶叶产品形成过程各环节的信息，从而实现对茶叶产品质量的可追溯性。

　　专家表示，该系统实现了茶叶质量安全的“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的全过程可追踪性，目前在行内处于领先地位。（物联网世界整理）