太原建立肉菜流通追溯体系

　　记者12月5日从太原市相关部门获悉，为了确保市场上肉菜质量安全，太原市从产地、屠宰、运输和市场等四个环节入手，环环监控，处处把关，建立动肉菜追溯体系，确保市民吃上“放心肉”。

　　太原市规定：无产地检疫合格证明和运输消毒证明的一律不许进入屠宰场，宰前严格实现待宰静养，并进行“瘦肉精”抽检；屠宰中严格按程序、部位实施同步卫生检疫，对检出的病害动物和产品填写无害化处理通知书，全部予以无害化处理；进入各大超市、批发市场的动物产品，经销商必须持生产企业的营业执照、食品流通许可证、动物防疫条件合格证、定点屠宰证、产品检验报告等证照复印件到市动物卫生监督机构备案，未经备案的，一律不得调入；外埠调入的动物产品，经销商必须持产地动物卫生监督机构出具的动物检疫合格证明向市动物卫生监督机构或派出机构报检，经查证验物，抽检合格，将原始检疫证明存档，并换取动物产品分销凭证以后，方可上市。 （记者李兵 江志军）