重庆2013年将建农产品“安全档案”来源可追溯

    2013年，重庆市将建立农产品质量安全档案及追溯体系。届时，农产品由谁种、由谁检等各环节信息，将全部实现可追可查。这是记者从今日举行的重庆市农业工作会上了解到的消息。

    据了解，2013年，我市将逐步建立农产品质量安全档案及追溯体系。该体系将在原有质量安全监测环节基础上，增加“追根溯源”的食品安全标准。

    市农委政研室主任李勇介绍，目前，重庆的食品安全保障机制，建立在农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）等5个部级农产品质检中心，及重庆市农产品质量安全中心等7个市级农产品质检机构基础之上。

    李勇透露，一般而言，农产品在投入市场前，由有关检测单位定期抽检，并由农业执法大队管理，投入市场后，则由工商局负责安全监管及问题产品查处。

    而李勇认为，事实上，这样的监管环节存在漏洞。首先，定期抽检无法保障所有产品品质，难免有漏网之鱼。此外，农产品质量安全监管链条上的不同单位，因衔接、责任划分等问题，容易出现监管空白，且在问题发生后，很难确定疏漏到底何在。

    “若建立起农产品安全档案和追溯体系，根据产品标识相关信息，就能追溯出完整的农产品生产链条，从而确定问题环节。”李勇介绍，这对市民了解餐桌上的食物产自何处、用了多少化肥农药，并在出现问题时落实责任人很有帮助。