无锡崇安区用物联网给餐饮单位安上“红绿灯”

　　江苏省无锡市崇安区环保局近日对辖区内3家试点餐饮单位的油烟在线监控设备进行现场验收，验收组现场查看了餐饮单位的油烟处理设施，又通过网络查看了油烟在线监控设备的各项状态。这3家饭店均严格按要求操作。

　　据崇安环保部门负责人介绍，餐饮油烟已经与扬尘和机动车尾气排放一起，成为PM2.5浓度增高的三大罪魁祸首，也是市民环保投诉的焦点。去年4月，崇安区环保部门率先在金陵大饭店等3家餐饮企业试点油烟在线监控，借助物联网技术，为餐饮企业油烟达标处理安上了“红绿灯”。

　　物联网变成“电子眼”

　　餐馆经营时产生的大量油烟一直是环保信访的热点，但在现实执法中，常常是执法人员来到现场，“案发地”已经改颜换貌难以取证了。

　　物联网技术的引入，将大大提高环境监管的反应速度和效率。此次，无锡崇安区采用的油烟在线监控系统，就是在餐馆的油烟分离器加装传感器，通过无线发射装置等技术手段，把油烟排放的各种状况发送到手机或电脑等终端。实时监控油烟排放情况，通过监控设施将油烟排放的数据传送到网络平台，环境监察人员通过平台数据判断油烟设施的运转及排放状况，被纳入监测的餐饮企业如有违规排放、油烟扰民等现象，环保部门的工作人员不用上门，就能在第一时间发现，并进行警告和处罚。

　　借助这一“电子眼”，监管人员足不出户就可以实时、远程查看餐馆的油烟净化设施是否开机、油烟分离的净化效果如何等，实现动态跟踪管理，并及时制止餐饮企业的违规排放行为。

　　据了解，无锡崇安区监察大队只有6个人，而全区纳入监管的餐饮企业有500家。违规排放的餐饮企业常和他们玩“捉迷藏”，往往是接到投诉赶到现场，看到的却是油烟净化设施正常运行的景象，无法精确掌握真实状况。而油烟在线监控系统，令环保部门油烟污染监控的快速反应变为现实。

　　崇安环保部门负责人介绍，“绿灯亮代表油烟机运行正常，黄灯亮表明油烟机需要清洗，环保部门会立即向饭店发出预警，通知他们马上采取处理措施。如果红灯亮了，就说明设备已经不能正常运转了，需要维修或者更换，饭店若没有在规定期限内采取相应措施，将会受到处罚。”

　　餐饮企业负责人对这套监控系统纷纷表示支持。“以前虽然每年都会固定地去清洗油烟机，但对平时的运行情况并不了解，安装油烟在线监控设备以来，我们对各个环节的情况都即时掌握，饭店的管理水平也因此上了一个台阶，受益的其实是我们自己。”

　　油烟监控助推“蓝天工程”

　　今年是无锡市实施“蓝天工程”的收官之年，为配合“蓝天工程”，2011年，无锡崇安区提出“蓝天行动”3年计划，要以改善区域环境空气质量为目标，以清洁能源区建设和扬尘、餐饮油烟污染防治为重点，加快构建联防联控体系，综合治理大气污染，保障大气环境和生态安全。

　　据介绍，继首批对3家餐饮企业实施油烟在线监控试点之后，崇安区环保局计划将这一系统推广到30～50家，并力争将辖区内规模以上餐饮企业都纳入油烟净化设施在线监控。其中规模在300个餐位以上的大中型餐馆饭店成为重点推广的对象。

　　据了解，关于餐饮业废气的投诉，向来是群众反映较多的焦点问题。据崇安区环保局介绍，即使这几年信访量逐年下降，百姓对于油烟的反映仍保持着约50％的比例。

　　从近两年的投诉来看，出现问题的既有小饭馆，也有大中型饭店。有的是根本不安装油烟分离器；有的虽然安装了但设备运行不正常，擅自拆卸、停运，或者从下水道排放油烟；有的则因为净化装置的质量等问题导致油烟超标排放。

　　有关人士表示，就总量而言，餐饮业油烟排放在大气污染的构成中所占比例并不大，却是群众关注的热点问题，所以要将加强餐饮行业大气污染源治理列入环保专项行动中。