湖北恩施州率先推广食品流通追溯系统

　　日前，湖北省建始县率先在恩施州推广应用食品流通电子追溯系统。据介绍，该系统实现了食品在流通环节源头可溯，去向可查，责任可追，风险可防的全链条监管，为食品安全再添一道防护墙。

　　建始县工商局介绍，食品经营者只要配备电脑、打印机、扫描枪等硬件设施，并接入宽带，就可免费使用。以食品批发户、商场超市、婴幼儿乳粉等重点经营户为首期推广应用对象，按照“先城镇后农村，先批发后零售，先大户后小户，先超市后个体”的原则有序推进。对流通环节的食品进行追溯、监控，向上可溯来源，向下可查去向，问题食品，网上锁定;过期食品，网上警示。如果发现问题食品，只需输入条形码和生产批次号，便能迅速得知问题食品的经营户和库存数量;点击锁定功能，问题食品便不能继续销售。库存食品如果过期了，系统还会自动亮红灯警示。食品经营者通过电子追溯系统不仅可以建立进销货台账，证照索取，还可以实现内部全电子化的管理。工商部门通过该平台实现网上巡查、网上监管、网上公告，构筑食品安全防范体系。

　　据了解，该县共有51家食品批发户、31家超市和6家乳粉经销商成功使用食品流通电子追溯系统、389家供货商完成销售备案。