伊利获《食品冷链物流追溯管理要求》首批试点企业授牌

　　近日，2014国际冷链物流峰会暨第六届中美冷链物流会议在厦门隆重召开，本届峰会汇聚了包括沃尔玛、百胜、伊利等700多家国内外知名企业。会上，中国物流与采购联合会副会长崔忠付为首批获得《食品冷链物流追溯管理要求》（GB/T28843）国标试点企业授牌。伊利与国内其他共29家企业首批入选，其中，伊利是唯一入选的乳制品企业。

　　据了解，本次峰会由中国物流与采购联合会、美国驻华大使馆农业贸易处、全球冷链联盟、厦门市人民政府联合主办。《食品冷链物流追溯管理要求》旨在推广国家标准的实施应用，进一步了解标准的科学性和适用性，树立行业服务标杆，促进冷链物流行业的健康发展。试点企业的选取也较为严苛，从企业从业人员、管理制度、设施设备、实施过程中的温度控制、信息记录和记录的可追溯性等几个方面提出了多项重要技术指标。

　　伊利创新性打造了全程透明化的冷链管理体系，在行业中获得广泛认可，更获得了本届冷链委的高度认可。冷链作为提升和保证酸奶、冷饮产品品质的重要环节，不仅是促进产品销量提升的主要驱动因素，也是体现乳品企业实力的一道高门槛。

　　据伊利相关负责人介绍，近年来，伊利对物流运输管理系统全面升级、通过对运输车辆安装GPS、温度探头以及冷库温度监控等方式，对产品仓储、运输等各环节过程实时监控，确保产品的新鲜和安全，实现了管理过程透明化。从牧场到工厂，从工厂到销售终端，运输过程中确保全程温度可控。

　　对此，乳品行业专家认为，伊利成为《食品冷链物流追溯管理要求》首批试点企业，标志其在品质管理上了达到了国际一流水平。伊利能成为众多顶尖企业中首批获得授牌的乳企，再次验证了其作为中国乳业巨头的实力。