石狮市“菜篮子”产品五年内将基本实现可追溯

    记者日前从市食品公司获悉，石狮市五年内将基本实现“菜篮子”产品可追溯，逐步形成猪肉、蔬菜等“菜篮子”产品生产环节有准出制度、流通环节有准入制度、产品有标志和身份证明的全程质量安全追溯体系。

据市食品公司有关负责人介绍，石狮市将首先实行猪肉的电子溯源制度，拟以石狮市大的集贸市场为试点，然后再逐步推开。猪肉的电子溯源制度指的是，市民在购买猪肉时，经营户将要打印电子小票给购买者，电子小票上显示该猪肉的原产地、定点屠宰场（厂）名称、经营户名称、猪肉价格、猪肉重量等基本信息，确保市民买得明白，吃得放心。

据了解，石狮市今后将重点抓好“菜篮子”基地生产、产品加工、市场流通、调控保障、质量安全和价格监控等“六大”体系建设，促进“菜篮子”产品有效供应和质量提升。