北民大研发清真畜产品质量追溯系统

给羊或牛带上存有相关数据的电子标签，消费者通过手机、网络、电话不仅可以查询到这只羊或牛的父母，还能查询到他们生长过程的一切信息。记者昨日获悉，由北方民族大学研发的“清真畜产品规范生产与质量认证系统研究与应用”系统已通过国家验收。

据北方民族大学科研处负责人介绍，清真畜产品规范生产与质量认证系统将解决牛羊肉出口认证难问题。例如，如果出口一只羊，从羊出生后就给它戴上电子标签，里边存储有其父母的信息，以及养殖周期、食用饲草料、防疫、屠宰、检疫等各环节信息，这些信息会存储到后台数据库；当这只羊被屠宰后，包装上有一条和电子标签相对应的条形码，消费者可通过手机、网络、电话查询到这只羊所有的情况，确保消费者吃到放心肉。

记者了解到，该系统已在盐池一家羊养殖场应用，因消费者对所购羊肉来源有了解，该养殖场的羊肉价格由使用质量追溯系统前的每公斤30元提高到现在的每公斤40元，产品销往北京、天津、郑州等地；亚运会期间，该养殖场的羊肉还上了亚运会餐桌。