春节“菜篮子”安全有保障

　　春节临近，“菜篮子”里的菜够不够吃、质量安全是否可靠，成为社会关注热点。昨天（23日），北京市商务委副主任许康在市十四届人大一次会议首场新闻发布会上回答了这一问题。许康承诺说，春节期间，本市粮油、蔬菜、猪肉等生活必需品货源充足、质量可靠、供应稳定，市民可放心将“菜篮子”拎回家。

　　据许康介绍，春节期间，市商务委在保障供应及猪肉食品安全方面将采取一系列措施，密切关注重点批发市场、大型连锁超市和骨干企业的货源、库存和销售情况；严把市场准入关，确保产品质量安全。

　　围绕“放心肉”工程，本市采用溯源电子秤、手持交易终端等物联网感知技术，实现了肉品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，形成了安全的供应保障渠道。在2011年开展“放心肉”试点建设基础上，新增了3家定点屠宰企业、2家批发市场、300个零售终端、15家大型连锁超市。目前，“放心肉”工程已覆盖至6家生猪定点屠宰企业、5家批发市场及附属500个零售终端和17家大中型连锁超市362家门店，可追溯的“放心肉”占全市年生猪屠宰量的80%。